料理メモ:炊飯鍋(玄米)

■おいしい玄米の炊き方

・白米1合 : (180cc)水約360cc

・白米2合 : (360cc)水約720cc

・白米3合 : (540cc)水約1,080cc

■火加減と加熱時間

・1合 : 中火8分 吹き上がったら とろ火20分

・2合 : 中火10分 吹き上がったら とろ火22分

・3合 : 中火12分 吹き上がったら とろ火25分

※ガスを止めて15分程度蒸らす

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